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レスベラトロールとは

レスベラトロールは一言で言えば抗酸化物質です。ワインなどに含まれているポリフェノールの一種で、食物に含まれている天然の抗酸化物質です。血管の弾力を高め血液をサラサラにする効果や、癌を予防する効果などが期待されています。長寿のサプリメント成分としても注目され、老化予防にも使われています。マウスでの実験でも効果が証明されており人間にも期待されています。

レスベラトロールを含む食品とは

レスベラトロールはワインに含まれているポリフェノールとして有名な物質です。葡萄に多く含まれている成分で熟成させたワインはレスベラトロールを摂取する食品としておススメです。葡萄の皮の部分に多く存在しているため、実を食べるよりも皮ごと熟成させるようなワインが良いと言われています。他にもピーナッツにも含まれていると言われてます。

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